Formaggio ovino biologico a pasta compatta, giallo paglierino, dal gusto dolce e coinvolgente, a diversa stagionatura.
Gli abbiamo dato nome BREBIO perché “brebei” è il nome sardo per “pecora”.
Ingredienti: prodotto in Sardegna da Cobios con latte di pecora biologico pastorizzato, caglio, sale e fermenti lattici.
